Nieuw uit de Marken: Fortuna Wines

Soms heb je geluk. Ik zag een etiket dat me intrigeerde door zijn eenvoud en omdat het niets prijsgaf. Dus een flesje besteld om te proeven, een gulden greep. Het bleek de eerste jaargang te zijn van een jonge oenoloog die na omzwervingen langs gerenommeerde wijnbedrijven in oude en nieuwe wereld naar huis is teruggekeerd.

Zijn ouders maken daar een zeer traditionele wijn: vino cotto. Daniele wilde iets anders en verzamelde een serie oude wijngaarden genoemd naar de planter of het familielid dat er het langs voor zorgde en maakt in ’24 zijn eerste cuvée voor zijn eigen project Fortuna Wines.

De Fortuna Bianco 24 is een cuvée van malvasia, trebbiano en verdicchio. De druiven komen van oude wijngaarden die heel weinig maar heel goede druiven geven met natuurlijk hoge zuren. De vinificatie is zo simpel mogelijk om niets in de weg te leggen van de ultieme expressie van de druiven. Persen, bezinken, decanteren, spontaan vergisten, rijping op lie in veel gebruikte houten vaten, botteling na 18 maanden.

De Fortuna Bianco is een verfijnd, met florale tonen, witte peper en een opvallende, balsamische tonen. In de mond combineert hij structuur, souplesse en frisheid. Een indrukwekkend lange afdronk.