Trebbiano

Trebbiano

Trebbiano kent vele rassen waaruit vele soorten wijn worden geproduceerd. Bijvoorbeeld:

Trebbiano d'abruzzo

Trebbiano d’Abruzzo is een wit druivenras uit de Abruzzen, een topspeler binnen de regio, waar zelfs een appellatie naar genoemd is. Er zijn meerdere trebbianorassen, alle wit, maar met onderling grote verschillen. Het is trouwens niet correct – zoals je soms leest – om te spreken van een trebbianofamilie. Elke trebbianovariëteit dient afzonderlijk bekeken en besproken te worden.

Trebbiano di soave

Trebbiano di soave (of trebbiano di lugana) is een wit druivenras uit Lombardije. Veel producenten gebruiken tegenwoordig het synoniem turbiana om verwarring te vermijden met de kwalitatief minder goede druif trebbiano di toscana. DNA-onderzoek in 2008 heeft uitgewezen dat dit ras identiek is aan verdicchio bianco uit de Marken. Dit ras floreert, zoals de naam ook aangeeft, in Lombardije en Veneto ten zuiden van het Gardameer, binnen de herkomstbenaming DOC Lugana.

Trebbiano spoletino

Trebbiano spoletino is een autochtoon wit druivenras uit Umbrië. Een variëteit die echt uit Umbrië en vooral de regio rond Spoleto stamt, maar rond het jaar 2000 bijna uitgestorven was. Deze trebbiano variëteit staat totaal los van de veel bekendere en meer verspreide trebbiano toscano.

Trebbiano toscano

Trebbiano toscano (procanico genoemd in Umbrië en ugni blanc in Frankrijk) is een autochtoon wit druivenras uit Toscane. Over het algemeen verdwijnt deze druif in anonieme blends zonder veel karakter. Zelfs de betere wijnen zijn licht, fris en eerder neutraal te noemen, wat te wijten is aan de (te) hoge productiviteit van het ras. Kwalitatief de belangrijkste bestaansreden van trebbiano toscano ligt in de zoete Vin Santowijnen. De hoge aciditeit van het ras vormt een perfect evenwicht met het zoete van de restsuiker.

Kenmerken

Kleur van de schil: rozig geel

Karakteristieken: Uiteenlopend; van vrij neutraal tot citrus; kruidig

Wijnstijlen: droog; fris fruitig; kruidig

Bewaarkracht: zowel voor onmiddellijke consumptie tot 10 jaar bewaren

Te drinken bij: antipasti / pasta / vis / salades

Bekendste herkomstbenamingen:
DOC Trebbiano d'Abruzzo, Trebbiano di soave of Trebbiano di lugana, Trebbiano spoletino, Trebbiano toscano 

 

Cantine di Custoza
Bianco di Custoza DOC 2020
Artikelcode 22352020
€9,95
op voorraad
Een heerlijk frisse niets aan de hand wijn. Je hoeft je niet het hoofd te breken waar ze wel of niet bij past, heel breed inzetbaar dus.
Cantine di Custoza
Bianco di Custoza DOC 2020
Een heerlijk frisse niets aan de hand wijn. Je hoeft je niet het hoofd te breken waar ze wel of niet bij past, heel breed inzetbaar dus.
€9,95
Cantina Marangona
Lugana DOC 2019
Artikelcode 11705119
€14,00
op voorraad
Een perfecte wijn waarin sappigheid en mineraliteit, frisheid en een zachte smaak vanzelfsprekend samengaan. De nieuwe jaargang is nu binnen!
Cantina Marangona
Lugana DOC 2019
Een perfecte wijn waarin sappigheid en mineraliteit, frisheid en een zachte smaak vanzelfsprekend samengaan. De nieuwe jaargang is nu binnen!
€14,00
Cantina Marangona
Lugana TreCampane DOC 2017
Artikelcode 11705217
€17,75
niet op voorraad
Deze Lugana komt van ruim dertig jaar oude stokken en is het resultaat van een dubbele wijnleest. De eerste zorgt voor frisheid in de wijn, de tweede, een paar weken later bestaat uit heel rijpe druiven die de wijn haar complexiteit geven.
Cantina Marangona
Lugana TreCampane DOC 2017
Deze Lugana komt van ruim dertig jaar oude stokken en is het resultaat van een dubbele wijnleest. De eerste zorgt voor frisheid in de wijn, de tweede, een paar weken later bestaat uit heel rijpe druiven die de wijn haar complexiteit geven.
€17,75
Cantina Marangona
Lugana Cemento DOC 2016
Artikelcode 11705316
€21,50
op voorraad
De druiven van de oudste stokken, 40 jaar en ouder, maken deze wijn. Cemento slaat op de containers van poreus cement waarin de wijn vergist en rijpt. Wel een beetje contact met zuurstof maar geen houtsmaak.
Cantina Marangona
Lugana Cemento DOC 2016
De druiven van de oudste stokken, 40 jaar en ouder, maken deze wijn. Cemento slaat op de containers van poreus cement waarin de wijn vergist en rijpt. Wel een beetje contact met zuurstof maar geen houtsmaak.
€21,50