Nero d'Avola

Nero d’avola is het populairste blauwe druivenras uit Sicilië, en dus met voorsprong de meest aangeplante druif op het eiland. Er zijn drie soorten liefhebbers van deze druif:

- Sommige producenten zweren bij een pure, niet-geblende nero d’avola. Als solozanger vinden we de kruidige (denk aan syrah) maar fruitige nero d’avola in tal van appellaties terug.

- Sommige producenten achten de vaste band met de druif frappato optimaal. De reden hiervoor ligt voor de hand: hoewel frappato delicate wijn geeft, brengt het geparfumeerde florale en zachtfruitige toetsen met zich mee in de aard van gamay, wat een perfecte aanvulling vormt op het wilde karakter van nero d’avola.

- Een laatste groep producenten blenden nero d’avola graag met internationale rassen zoals cabernet sauvignon.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Sicilia

Kleur van de schil: paars-blauw

Karakteristieken:
krachtig, rijp, (donker) fruitig, medium aciditeit

Wijnstijlen:
droge rode wijn

Bewaarkracht:
de lichtste wijnen hooguit 4 jaar na oogstdatum, de beste wijnen tot 10 jaar na oogstdatum

Te drinken bij:
deegwaren of risotto op basis van tomaten- of vleessaus / wit vlees zonder saus / wit vlees met saus / rood vlees, gegrild of geroosterd, zonder saus

Bekendste herkomstbenamingen:
DOCG Cerasuolo di Vittorio / IGT Sicilia Rosso

Azienda Vinicola Riofavara
Eloro Spaccaforno DOC 2015
Artikelcode 17506515
€17,75 €14,95
op voorraad
Eloro is de DOC-naam voor de Nero d'Avola in het Zuidoosten van Sicilie. Eloro Spaccaforno heeft een korte houtrijping gehad en is duidelijk een stuk geconcentreerder en complexer dan de S. Basilio.
Azienda Vinicola Riofavara
Eloro Spaccaforno DOC 2015
Eloro is de DOC-naam voor de Nero d'Avola in het Zuidoosten van Sicilie. Eloro Spaccaforno heeft een korte houtrijping gehad en is duidelijk een stuk geconcentreerder en complexer dan de S. Basilio.
€17,75 €14,95
Azienda Vinicola Riofavara
San Basilio IGP Terre Siciliane 2019
Artikelcode 17506019
€12,95
op voorraad
De druif is Nero d'Avola. De San Basilio rijpt alleen op rvs en is vol, zacht met verrassend fris fruit. Door Slow Food uitgeroepen tot Vino Quotidiano, elke dag drinken dus!
Azienda Vinicola Riofavara
San Basilio IGP Terre Siciliane 2019
De druif is Nero d'Avola. De San Basilio rijpt alleen op rvs en is vol, zacht met verrassend fris fruit. Door Slow Food uitgeroepen tot Vino Quotidiano, elke dag drinken dus!
€12,95
Azienda Vinicola Riofavara
Eloro Sciave DOC 2016
Artikelcode 17506616
€24,50
op voorraad
De mooiste Nero d'Avola uit het beste gebied voor deze druif. Sciave is de trots van Riofavara, net zo origineel als de San Basilio, of beter maar veel verfijnder en intenser. Een zondoorstoofde wijn, maar een met frisheid en doordrinkbaarheid.
Azienda Vinicola Riofavara
Eloro Sciave DOC 2016
De mooiste Nero d'Avola uit het beste gebied voor deze druif. Sciave is de trots van Riofavara, net zo origineel als de San Basilio, of beter maar veel verfijnder en intenser. Een zondoorstoofde wijn, maar een met frisheid en doordrinkbaarheid.
€24,50