Glera

Glera is de nieuwe officiële naam voor prosecco. De naamswijziging van deze witte druif kent een lange voorgeschiedenis, maar heeft vooral tot doel om misbruiken en verwarring te voorkomen. De benaming ‘prosecco’ mag enkel nog binnen appellaties in Veneto en Friuli gebruikt worden, en bestaat niet langer als druif.

Er zijn twee theorieën over de herkomst van de Prosecco druif. De ene theorie zegt dat de Prosecco druif afkomstig is uit de gemeente Prosecco dat in het wijngebied Friuli-Venezia Giulia ligt. De tweede theorie zegt dat de druif afkomstig is uit de provincie Padua.

Welke van de theorie juist is, laten we in het midden. Wat we wel weten is dat de druif sinds de 19e eeuw volop aanwezig is in het wijngebied Veneto.

De Prosecco druif is perfect voor mousserende wijnen doordat haar structuur licht is, weinig suikers bevat en een hoge aciditeit heeft.

De Prosecco is een laatrijpe druif. Eind oktober is ze volledig gerijpt en klaar om geoogst te worden.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Veneto

Kleur van de schil: goud-geel

Karakteristieken:
delicate fruitige smaak; droog tot halfzoet

Wijnstijlen:
droge of licht zoete spumante

Bewaarkracht:
geen

Te drinken bij:
aperitief

Bekendste herkomstbenamingen:
DOC Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Bellenda
Prosecco Brut di Conegliano Valdobbiadene San Fermo DOCG 2020
Artikelcode 22109120
€13,95
op voorraad
Eigenlijk de echte Prosecco want deze komt uit het DOC-gebeid tussen Conegliano en Valdobiaddene. De Spumante Brut is ook een stuk droger dan de meeste frizzante.
Bellenda
Prosecco Brut di Conegliano Valdobbiadene San Fermo DOCG 2020
Eigenlijk de echte Prosecco want deze komt uit het DOC-gebeid tussen Conegliano en Valdobiaddene. De Spumante Brut is ook een stuk droger dan de meeste frizzante.
€13,95
Bellenda
Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC 2020
Artikelcode 22102720
€12,95
op voorraad
Vonkelend roze, framboos, kers en bosaardbeitjes, droog en verkwikkend, zo vier je de lente en drink je door in de zomer. Met zijn 11.5% relatief laag in de alcohol!
Bellenda
Prosecco Rosé Millesimato Brut DOC 2020
Vonkelend roze, framboos, kers en bosaardbeitjes, droog en verkwikkend, zo vier je de lente en drink je door in de zomer. Met zijn 11.5% relatief laag in de alcohol!
€12,95
Bellenda
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene SEIUNO DOCG 2017
Artikelcode 22109816
€16,25
op voorraad
De wijngids van de Espresso vindt dit al een paar jaar lang de beste Prosecco. Tegelijk is het een buitenbeentje. Deze Prosecco heeft namelijk heel atypisch een tweede gisting op fles gehad.
Bellenda
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene SEIUNO DOCG 2017
De wijngids van de Espresso vindt dit al een paar jaar lang de beste Prosecco. Tegelijk is het een buitenbeentje. Deze Prosecco heeft namelijk heel atypisch een tweede gisting op fles gehad.
€16,25
Bellenda
Prosecco Così é col Fondo DOCG 2017
Artikelcode 22109317
€11,75
op voorraad
Zo is het? Zo is de wijn? Eigenlijk: zo was het. Prosecco col fondo, Prosecco met bezinksel is de Prosecco zoals de boeren hem vroeger maakten ver voor de uitvinding van de autoclave.
Bellenda
Prosecco Così é col Fondo DOCG 2017
Zo is het? Zo is de wijn? Eigenlijk: zo was het. Prosecco col fondo, Prosecco met bezinksel is de Prosecco zoals de boeren hem vroeger maakten ver voor de uitvinding van de autoclave.
€11,75