Glera

Glera is de nieuwe officiële naam voor prosecco. De naamswijziging van deze witte druif kent een lange voorgeschiedenis, maar heeft vooral tot doel om misbruiken en verwarring te voorkomen. De benaming ‘prosecco’ mag enkel nog binnen appellaties in Veneto en Friuli gebruikt worden, en bestaat niet langer als druif.

Er zijn twee theorieën over de herkomst van de Prosecco druif. De ene theorie zegt dat de Prosecco druif afkomstig is uit de gemeente Prosecco dat in het wijngebied Friuli-Venezia Giulia ligt. De tweede theorie zegt dat de druif afkomstig is uit de provincie Padua.

Welke van de theorie juist is, laten we in het midden. Wat we wel weten is dat de druif sinds de 19e eeuw volop aanwezig is in het wijngebied Veneto.

De Prosecco druif is perfect voor mousserende wijnen doordat haar structuur licht is, weinig suikers bevat en een hoge aciditeit heeft.

De Prosecco is een laatrijpe druif. Eind oktober is ze volledig gerijpt en klaar om geoogst te worden.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Veneto

Kleur van de schil: goud-geel

Karakteristieken:
delicate fruitige smaak; droog tot halfzoet

Wijnstijlen:
droge of licht zoete spumante

Bewaarkracht:
geen

Te drinken bij:
aperitief

Bekendste herkomstbenamingen:
DOC Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

Bellenda
Prosecco DOC Prima Cuvée 2023
Artikelcode 22109023
€12,95
op voorraad
Een stuivende en fijn parelende Prosecco uit de heuvels rond Treviso.
Bellenda
Prosecco DOC Prima Cuvée 2023
Een stuivende en fijn parelende Prosecco uit de heuvels rond Treviso.
€12,95
Bellenda
Colli Trevignani Con Alti IGT 2022
Artikelcode 22109722
€16,00
op voorraad
Con Alti is de moderne versie van de ouderwetse prosecco. Korte gemacereerde nog vergistende wijn gaat in de fles om uit te gisten. De gisten vormen een bodem (fondo). De wijn heeft een fantastische mousse en is heerlijk direct, dorstlessend en droog.
Bellenda
Colli Trevignani Con Alti IGT 2022
Con Alti is de moderne versie van de ouderwetse prosecco. Korte gemacereerde nog vergistende wijn gaat in de fles om uit te gisten. De gisten vormen een bodem (fondo). De wijn heeft een fantastische mousse en is heerlijk direct, dorstlessend en droog.
€16,00
Bellenda
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene SEIUNO DOCG 2020
Artikelcode 22109820
€18,75
op voorraad
De wijngids van de Espresso vindt dit al een paar jaar lang de beste Prosecco. Tegelijk is het een buitenbeentje. Deze Prosecco heeft namelijk heel atypisch een tweede gisting op fles gehad.
Bellenda
Prosecco di Conegliano Valdobbiadene SEIUNO DOCG 2020
De wijngids van de Espresso vindt dit al een paar jaar lang de beste Prosecco. Tegelijk is het een buitenbeentje. Deze Prosecco heeft namelijk heel atypisch een tweede gisting op fles gehad.
€18,75
Bellenda
Prosecco Brut di Conegliano Valdobbiadene San Fermo DOCG 2023
Artikelcode 22109223
€16,50
op voorraad
Eigenlijk de echte Prosecco want deze komt uit het DOC-gebeid tussen Conegliano en Valdobiaddene. De Spumante Brut is ook een stuk droger dan de meeste frizzante.
Bellenda
Prosecco Brut di Conegliano Valdobbiadene San Fermo DOCG 2023
Eigenlijk de echte Prosecco want deze komt uit het DOC-gebeid tussen Conegliano en Valdobiaddene. De Spumante Brut is ook een stuk droger dan de meeste frizzante.
€16,50