Chardonnay

De allerbekendste druif ter wereld! Misschien ook de geliefdste, veelzijdigste en meest verachte druif. Na de enorme populariteit aan het eind van de jaren tachtig bleef het Anything but chardonnay lang en vogue.

Toch heeft de druif ontegenzeggelijk grote kwaliteit al zal je die in industriële cepage wijnen uit de supermarkt niet vinden. Ze leent zich voor een heel scala aan verschillende wijnen van mousserend, licht fris wit, zwaar eikengerijpt tot aan zelfs zoetige botrytiswijn.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Valle d’Aosta, Trentino, Zuid-Tirol, Friuli, Veneto, Toscane, de Marken, Umbrië, Lazio, Molise en Puglia.

Kleur van de schil: Goud-geel

Karakteristieken:
subtiel parfum, lage tot medium aciditeit, citrus, amandelbitterheid

Wijnstijlen: droge witte wijn of mousserende (franciacorta)

Bewaarkracht: jong te drinken tot 15 jaar 

Te drinken bij:
als aperitief / vette vis / zeevruchten / gevogelte / lichte romige kazen

Bekendste herkomstbenamingen:

Italo Cescon
Chardonnay Doc Piave Il Tralcetto 2020
Artikelcode 08105020
€11,95
op voorraad
Chardonnay is niet voor niets de meest aangeplante druif: in goede handen toont ze zich altijd weer verleidelijk. Delicaat, wit fruit, wat versgebakken brood, in de mond aangenaam licht met die onversmaadbare rondeur.
Italo Cescon
Chardonnay Doc Piave Il Tralcetto 2020
Chardonnay is niet voor niets de meest aangeplante druif: in goede handen toont ze zich altijd weer verleidelijk. Delicaat, wit fruit, wat versgebakken brood, in de mond aangenaam licht met die onversmaadbare rondeur.
€11,95