Pecorino

Pecorino is een autochtoon wit druivenras uit de Abruzzen dat vergelijkbaar is met passerina. De appellaties waarbinnen je pecorino vindt, zijn net dezelfde als die waarin je passerina kan aantreffen. DOC Abruzzo voorziet bijvoorbeeld in de mogelijkheid om mousserende wijnen te maken van een van beide rassen of een blend van beide (eventueel met nog andere rassen).

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Abruzzo

Kleur van de schil: geel-goud met roestvlekken

Karakteristieken:
floraal; wit fruitig (appel-perzik-peer); goede harmonieuze zuren

Wijnstijlen:
droge fruitige witte wijn

Bewaarkracht:
geen

Te drinken bij:
antipasti / pasta / vis / slades / oesters

Bekendste herkomstbenamingen:
De IGT's van Abruzzo

 

Cantina Frentana
Pecorino Terre di Chieti IGT 2020
Artikelcode 01505620
€11,95
op voorraad
Cantina Frentana verrast jaar op jaar met deze biologische wijn. Deze Pecorino is zuiver en complexer dan je in deze prijsklasse zou verwachten.
Cantina Frentana
Pecorino Terre di Chieti IGT 2020
Cantina Frentana verrast jaar op jaar met deze biologische wijn. Deze Pecorino is zuiver en complexer dan je in deze prijsklasse zou verwachten.
€11,95