Aglianico

Aglianico is de topdruif uit het zuiden. Ze heeft een donker gekleurde dikke schil. Aglianico loopt vroeg uit, maar rijpt heel laat. Soms kan ze pas in november geoogst worden.

Aglianico groeit in een soort halve maan van Napels tot aan Bari. Maar de beste resultaten geeft ze op de vulkanische bodems van Avellino in Campanië en op de Vulture vulkaan in Basilicata.

Hier komen de beste Aglianico wijnen vandaan - de Aglianico del Vulture en de Taurasi - deze wijnen hebben rijke aroma's van pruim, kers, zwarte peper, groene tabak en chocola. Stevig zuur en een optimale tanninekwaliteit zorgen ervoor dat deze wijnen een welhaast eindeloos leven hebben. De grootste wijnen van Zuid-Italië worden gemaakt van Aglianico.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Campanië en Basilicata

Kleur van de schil: Blauwzwart

Karakteristieken:
oudste druivensoort in Zuid-Italië met Griekse roots (ellenico); kleine trosjes en bladeren, druifjes met een dikke schil; late rijper; levert donkere wijnen met stevige tannines, wijnen die erg lang kunnen verouderen

Wijnstijlen: Primeurwijn, rosé en krachtig rood

Bewaarkracht: 20 jaar

Te drinken bij:
naargelang de wijnstijl past de wijn bij heel veel verschillende gerechten; de beste rode wijnen doen het uitstekend bij wild en bij kort gebakken rundvlees

Bekendste herkomstbenamingen:
Taurasi, Aglianico del Vulture, Castel del Monte, Irpinia, Biferno

Cantina Capolino Perlingieri
Brizio IGT Campania Aglianico 2019
Artikelcode 06306019
€12,50
op voorraad
Aglianico is zonder twijfel een van de beste druiven van Italië. Je kunt er grootse wijn van maken zoals de Taurasi of de Aglianico del Vulture, maar ook rosé en heel soepele fruitige rode wijn zoals deze Brizio.
Cantina Capolino Perlingieri
Brizio IGT Campania Aglianico 2019
Aglianico is zonder twijfel een van de beste druiven van Italië. Je kunt er grootse wijn van maken zoals de Taurasi of de Aglianico del Vulture, maar ook rosé en heel soepele fruitige rode wijn zoals deze Brizio.
€12,50
Pietracupa
Taurasi DOCG 2014
Artikelcode 06705014
€45,00
op voorraad
Taurasi wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Aglianico geeft net als Nebbiolo wijnen met veel zuren en tannine de ontzettend mooi rijpen.
Pietracupa
Taurasi DOCG 2014
Taurasi wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Aglianico geeft net als Nebbiolo wijnen met veel zuren en tannine de ontzettend mooi rijpen.
€45,00
Pietracupa
Aglianico Il Quirico IGT 2015
Artikelcode 06706015
€19,75
op voorraad
De witte wijnen van Pietracupa behoren tot de beste van Italië. Sinds een paar jaar lukt het ook steeds beter met de rode. Quirico is een Aglianico uit het Taurasi gebied.
Pietracupa
Aglianico Il Quirico IGT 2015
De witte wijnen van Pietracupa behoren tot de beste van Italië. Sinds een paar jaar lukt het ook steeds beter met de rode. Quirico is een Aglianico uit het Taurasi gebied.
€19,75
Cantina del Taburno
Aglianico del Taburno Bue Apis DOC 2003
Artikelcode 6206203
€65,00
niet op voorraad
De Aglianico-druiven voor deze wijn komen van eeuwenoude stokken die verspreid over de Monte Taburno groeien en is alleen daarom al een monument. Eten en drinken tegelijk dus u hoeft er alleen maar een beetje aandacht bij te hebben.
Cantina del Taburno
Aglianico del Taburno Bue Apis DOC 2003
De Aglianico-druiven voor deze wijn komen van eeuwenoude stokken die verspreid over de Monte Taburno groeien en is alleen daarom al een monument. Eten en drinken tegelijk dus u hoeft er alleen maar een beetje aandacht bij te hebben.
€65,00
Pietracupa
Taurasi DOCG 2012
Artikelcode 06705012
€45,00
op voorraad
Taurasi wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Aglianico geeft net als Nebbiolo wijnen met veel zuren en tannine de ontzettend mooi rijpen.
Pietracupa
Taurasi DOCG 2012
Taurasi wordt ook wel de Barolo van het zuiden genoemd. Aglianico geeft net als Nebbiolo wijnen met veel zuren en tannine de ontzettend mooi rijpen.
€45,00