Friulano

Friulano is het belangrijkste autochtoon wit druivenras van Friuli. Net over de grens met Slovenië vinden we het ras ook terug, maar onder de namen zeleni sauvignon en sauvignonasse. Friulano heeft wel wat weg van sauvignon, maar is voller van smaak en body, de aroma’s gaan eerder in de richting van witte perzik en amandelen.

Meestal krijgen de pure friulanowijnen geen houtrijping, slechts in zeldzame gevallen – of wanneer friulano in een blend gebruikt wordt – wordt er enkele maanden vatrijping gegeven om extra body te creëren. Veelvoorkomende blendpartners zijn pinot bianco, sauvignon, chardonnay, malvasia en ribolla gialla.

Deze variëteit werd in de vroege 19de eeuw uit commerciële overwegingen (foutief) geïntroduceerd als tocai en vanaf 1930 als tocai friulano. In 2003 werd na onderzoek bevestigd dat friulano eigenlijk het in Frankrijk uitgestorven ras sauvignonasse was. Vanaf 2008 mocht de naam tocai niet meer gebruikt worden, en besliste men verder te gaan onder de naam friulano.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Friuli

Kleur van de schil: groengeel

Karakteristieken:
druiven met een stevige schil; tot voor kort tocai friulano genoemd, maar in 2007 door de Eu verboden om verwarring met de hongaarse Tokaji te vermijden; in Italië exclusief in Friuli aangeplant; heeft een sterke band met de sauvignonasse die men in Chili tegenkomt; biedt wijnen met een levendige frisheid en uitbundige aroma’s van wilde bloesem, citrus en kruiden; slank en fris van textuur met impressies van bittere amandel

Wijnstijlen:
fris wit en schuimwijn

Bewaarkracht:
5 jaar

Te drinken bij:
schaal- en schelpdieren, rauw of gemarineerd met verse kruiden; asperges

Bekendste herkomstbenamingen:
Bianco di Custoza Secco, spumante et passito

Cantine di Custoza
Bianco di Custoza DOC 2020
Artikelcode 22352020
€9,95
op voorraad
Een heerlijk frisse niets aan de hand wijn. Je hoeft je niet het hoofd te breken waar ze wel of niet bij past, heel breed inzetbaar dus.
Cantine di Custoza
Bianco di Custoza DOC 2020
Een heerlijk frisse niets aan de hand wijn. Je hoeft je niet het hoofd te breken waar ze wel of niet bij past, heel breed inzetbaar dus.
€9,95
Marjan Simčič
Teodor Bianco Cru IGP 2016
Artikelcode 26705516
€24,50
op voorraad
On typische Collio Bianco, maar dan uit Slovenië van Ribolla, Pinot Grigio en Friulano. De Ribolla zorgt voor de romige structuur, de Pinot en de Friulano verrijken het aroma met fruit en kruidigheid.
Marjan Simčič
Teodor Bianco Cru IGP 2016
On typische Collio Bianco, maar dan uit Slovenië van Ribolla, Pinot Grigio en Friulano. De Ribolla zorgt voor de romige structuur, de Pinot en de Friulano verrijken het aroma met fruit en kruidigheid.
€24,50
Marjan Simčič
Sauvignon Vert 2020
Artikelcode 26703520
€14,50
op voorraad
In 2005 kreeg de Tocai Friulano een nieuwe naam. In Friuli kozen ze voor Friulano, in Slovenie voor Sauvignonasse zoals ze elder in de wereld ook wel genoemd wordt.
Marjan Simčič
Sauvignon Vert 2020
In 2005 kreeg de Tocai Friulano een nieuwe naam. In Friuli kozen ze voor Friulano, in Slovenie voor Sauvignonasse zoals ze elder in de wereld ook wel genoemd wordt.
€14,50