Barbera

Barbera is een enorm populair blauw druivenras uit Piëmonte, en commercieel het belangrijkste van de hele regio. Het ras is evenwel niet zo oud als sommige andere Piëmontese variëteiten. In oude literatuur vinden we zeer weinig sporen terug van deze druif, pas vanaf 1800 duiken er zekere verwijzingen naar barbera op.

Dit leidt tot twee veronderstellingen: ten eerste is barbera waarschijnlijk pas het vrij recente resultaat van een natuurlijk ontstane kruising, en ten tweede is dit ras allicht niet in Piëmonte ontstaan. Allicht zal deze druif via DNA-onderzoek de komende jaren meer informatie van zichzelf vrijgeven.

Qua smaak typeer je barbera het makkelijkst in vergelijking met nebbiolo. Barbera heeft altijd een vrij diepe kleur, heel hoge aciditeit en gematigde tannine, terwijl nebbiolo op deze drie vlakken net het tegenovergestelde is.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Piemonte

Kleur van de schil: intens blauw

Karakteristieken:
hoge aciditeit, full body karakter, medium tannine

Wijnstijlen:
droge rode wijn

Bewaarkracht:
de krachtigste exemplaren tot maximaal 10 jaar na oogstjaar

Te drinken bij:
antipasti / wit en rood vlees

Bekendste herkomstbenamingen:
DOCG Barbera d'Asti et DOC Barbera d'Alba

Comm. G.B. Burlotto
Barbera d'Alba Aves DOC 2022
Artikelcode 14202122
€25,75
op voorraad
Burlotto maakt twee Barbera d'Alba. Deze is rijper en heeft houtrijping gehad waardoor het fruit net wat zoeter lijkt. Het levert een enorm krachtige wijn op die tegelijk zwoel en fris is.
Comm. G.B. Burlotto
Barbera d'Alba Aves DOC 2022
Burlotto maakt twee Barbera d'Alba. Deze is rijper en heeft houtrijping gehad waardoor het fruit net wat zoeter lijkt. Het levert een enorm krachtige wijn op die tegelijk zwoel en fris is.
€25,75
Palladino
Barbera d'Alba DOC 2020
Artikelcode 14702020
€16,50
op voorraad
Wat een feest! Gul, veel sap, veel fruit en toch echt wijn. Barbera op zijn best zonder pretenties puur, plezier.
Palladino
Barbera d'Alba DOC 2020
Wat een feest! Gul, veel sap, veel fruit en toch echt wijn. Barbera op zijn best zonder pretenties puur, plezier.
€16,50
Segni di Langa
Vino Rosso NU
Artikelcode 14505022
€18,50
op voorraad
Gian Luca vinifieert alle druiven tot cépage wijn behalve de druiven die afvallen: die gaan in deze literfles. Sappig en fris met zacht rood en donker fruit. Serveer licht gekoeld en ik verzeker u dat een literfles drinkt als een piccolo.
Segni di Langa
Vino Rosso NU
Gian Luca vinifieert alle druiven tot cépage wijn behalve de druiven die afvallen: die gaan in deze literfles. Sappig en fris met zacht rood en donker fruit. Serveer licht gekoeld en ik verzeker u dat een literfles drinkt als een piccolo.
€18,50
Tabarrini
Montefalco Rosso Boccatone DOC 2018
Artikelcode 20702018
€25,00
op voorraad
De Rosso di Montefalco is niet het kleine broertje van de Sagrantino maar een heel andere wijn. Het is een cuvée van Sangiovese, Sagrantino en Barbera en ze rijpt 18 maanden grote fusten.
Tabarrini
Montefalco Rosso Boccatone DOC 2018
De Rosso di Montefalco is niet het kleine broertje van de Sagrantino maar een heel andere wijn. Het is een cuvée van Sangiovese, Sagrantino en Barbera en ze rijpt 18 maanden grote fusten.
€25,00