Nebbiolo

Dé aller edelste druif van Italië, en de ambassadeur van de Piemontese wijn, waaruit men onder andere de Barolo, Koning van de Italiaanse wijn.

Nebbiolo is het bekendste blauwe druivenras uit Piëmonte. Reeds begin 14de eeuw werd nebbiolo in geschriften vermeld, waardoor het een van de alleroudste Italiaanse rassen is. Er bestaan momenteel drie verschillende klonen: nebbiolo lampia, nebbiolo michet en nebbiolo bolla. Er bestaat ook nog nebbiolo rosé, maar dat ras is genetisch zo verschillend dat het als een apart ras dient beschouwd te worden.

Qua bodem is nebbiolo een kieskeurige druif. Enkel een kalk/mergelbodem met goede drainage is goed genoeg om het beste uit het ras naar boven te halen. Ook de oriëntatie van de wijngaarden – gericht op het zuid-zuidwesten voor voldoende zonuren – is heel belangrijk, aangezien nebbiolo erg laat en langzaam rijpt.

Soms wordt nebbiolowijnen het verwijt gemaakt dat ze te duur zijn voor wat ze waard zijn, dat ze niet meer dan het resultaat zijn van een hype. Dit dient echter te worden genuanceerd: ook buiten de twee bekende appellaties Barolo en Barbaresco vind je fantastische nebbiolowijnen, voor veel minder geld.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Piemonte

Kleur van de schil: Grijsblauw

Karakteristieken:
Zijn oorspong ligt in de heuvels van de Langhe en Alba; wordt de keizer van de Italiaanse druivensoorten genoemd; komt onder veel synoniemen voor in diverse regio’s in het noordwesten van Italië; late rijper en zeer gevoelig; goed bestand tegen een vochtig klimaat; erg kieskeurig op gebied van terroir

Wijnstijlen: Krachtig rood

Bewaarkracht: 20 jaar

Te drinken bij:
Diverse mogelijkheden naargelang de vinifi catietechniek: indien op barriques, met gebakken of gegrild rood vlees; indien op foeders, met traag gegaarde vleesgerechten

Bekendste herkomstbenamingen:
Barolo, Barbaresco, Gattinara, Ghemme, Roero, Sforzato di Valtellina

Eck en Maurick
Aanbieding - Introductie nieuwe website
€96,80 €85,50
op voorraad
6x COOL - Rood voor een lekkere nazomer. Een actie doos bestaande uit CArLin, Santa Maddalena Morit en Barbera d'Alba Superiore
Eck en Maurick
Aanbieding - Introductie nieuwe website
6x COOL - Rood voor een lekkere nazomer. Een actie doos bestaande uit CArLin, Santa Maddalena Morit en Barbera d'Alba Superiore
€96,80 €85,50
Comm. G.B. Burlotto
Acclivi Barolo DOCG Butlotto 2017
Artikelcode 14203117
€95,00
niet op voorraad
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni
Comm. G.B. Burlotto
Acclivi Barolo DOCG Butlotto 2017
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni
€95,00
Comm. G.B. Burlotto
Monvigliero Barolo DOCG Burlotto 2017
Artikelcode 14203217
€120,00
niet op voorraad
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni
Comm. G.B. Burlotto
Monvigliero Barolo DOCG Burlotto 2017
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni
€120,00
Comm. G.B. Burlotto
Langhe Nebbiolo Burlotto DOC 2019
Artikelcode 14206019
€19,95
niet op voorraad
Geheel in de huisstijl is deze Nebbiolo een licht overkomende wijn met goede zuren en toeganklijke tannine. Een ragfijne neus en een zorgwekkende doordrinkfactor. Een Nebbiolo waarbij de complexiteit nu eens niet voor hoofdbrekens zorgt.
Comm. G.B. Burlotto
Langhe Nebbiolo Burlotto DOC 2019
Geheel in de huisstijl is deze Nebbiolo een licht overkomende wijn met goede zuren en toeganklijke tannine. Een ragfijne neus en een zorgwekkende doordrinkfactor. Een Nebbiolo waarbij de complexiteit nu eens niet voor hoofdbrekens zorgt.
€19,95
Comm. G.B. Burlotto
Barolo DOCG Burlotto 2017
Artikelcode 14203017
€79,00
niet op voorraad
Uitverkocht!
Wij verwachten nieuwe jaargangen volgend jaar in juni
Comm. G.B. Burlotto
Barolo DOCG Burlotto 2017
Uitverkocht!
Wij verwachten nieuwe jaargangen volgend jaar in juni
€79,00
Comm. G.B. Burlotto
Cannubi Barolo DOCG Burlotto 2017
Artikelcode 14203317
€117,00
niet op voorraad
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni.
Comm. G.B. Burlotto
Cannubi Barolo DOCG Burlotto 2017
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni.
€117,00
Francesco Versio
Barbaresco DOCG 2018
Artikelcode 14707018
€39,50
op voorraad
Toen we begonnen in 2019 met deze Barbaresco was hij hij binnen 2 weken uitverkocht. Wat een geweldige wijn. De smaak is rijk, elegant, levendig. Een elegante smaaksensatie en finesserijke diepgang. Max 3 flessen per persoon.
Francesco Versio
Barbaresco DOCG 2018
Toen we begonnen in 2019 met deze Barbaresco was hij hij binnen 2 weken uitverkocht. Wat een geweldige wijn. De smaak is rijk, elegant, levendig. Een elegante smaaksensatie en finesserijke diepgang. Max 3 flessen per persoon.
€39,50
Comm. G.B. Burlotto
Castelleto Barolo DOCG Burlotto 2018
€120,00
niet op voorraad
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni 2022
Comm. G.B. Burlotto
Castelleto Barolo DOCG Burlotto 2018
Wij verwachten nieuwe jaargangen in juni 2022
€120,00
Gilberto Boniperti
CArLiN Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2018
Artikelcode 14806018
€16,95
op voorraad
Nebbiolo zonder enige opsmuk! Open, fruit, kruiden, licht en soepel, mooie zachte afdronk. Bijzonder goed gelukt.
Gilberto Boniperti
CArLiN Colline Novaresi Nebbiolo DOC 2018
Nebbiolo zonder enige opsmuk! Open, fruit, kruiden, licht en soepel, mooie zachte afdronk. Bijzonder goed gelukt.
€16,95
Palladino
Barolo Commune di Serralunga d'Alba DOCG 2017
Artikelcode 14703017
€39,50
op voorraad
Barolo samengesteld uit verschillende cru van Serralunga. Serralunga staat voor kracht en machtige tanninestructuur, dat heeft deze wijn beslist, toch is ze al heel toegankelijk. Dat 2016 het perfecte jaar is zal zeker helpen.
Palladino
Barolo Commune di Serralunga d'Alba DOCG 2017
Barolo samengesteld uit verschillende cru van Serralunga. Serralunga staat voor kracht en machtige tanninestructuur, dat heeft deze wijn beslist, toch is ze al heel toegankelijk. Dat 2016 het perfecte jaar is zal zeker helpen.
€39,50
Palladino
Barolo Commune di Serralunga d'Alba DOCG 2016
Artikelcode 14703016
€39,50
op voorraad
Barolo samengesteld uit verschillende cru van Serralunga. Serralunga staat voor kracht en machtige tanninestructuur, dat heeft deze wijn beslist, toch is ze al heel toegankelijk. Dat 2016 het perfecte jaar is zal zeker helpen.
Palladino
Barolo Commune di Serralunga d'Alba DOCG 2016
Barolo samengesteld uit verschillende cru van Serralunga. Serralunga staat voor kracht en machtige tanninestructuur, dat heeft deze wijn beslist, toch is ze al heel toegankelijk. Dat 2016 het perfecte jaar is zal zeker helpen.
€39,50
Francesco Versio
Langhe Nebbiolo DOC 2019
Artikelcode 14706019
€19,95
op voorraad
De Langhe Nebbiolo van Francesco Versio is een rode wijn van Nebbiolo-druiven, voor het eerst geproduceerd in deze jaargang 2018. Vergist in staal met korte maceratie, rijpt 6 maanden in grote vaten en nog eens 10 maanden in beton. Francesco zoekt naar dr
Francesco Versio
Langhe Nebbiolo DOC 2019
De Langhe Nebbiolo van Francesco Versio is een rode wijn van Nebbiolo-druiven, voor het eerst geproduceerd in deze jaargang 2018. Vergist in staal met korte maceratie, rijpt 6 maanden in grote vaten en nog eens 10 maanden in beton. Francesco zoekt naar dr
€19,95
Gilberto Boniperti
Fara Barton DOC 2015
Artikelcode 14807015
€28,95
op voorraad
Lichtvoetige wijn met veel diepte; schitterende neus met daarin fruit, maar ook kruiden en tabak; licht van kleur, licht in attaque, maar opent zich gaande weg de mond tot een verrassend rijke wijn.
Gilberto Boniperti
Fara Barton DOC 2015
Lichtvoetige wijn met veel diepte; schitterende neus met daarin fruit, maar ook kruiden en tabak; licht van kleur, licht in attaque, maar opent zich gaande weg de mond tot een verrassend rijke wijn.
€28,95
Palladino
Barolo Ornato DOCG 2016
Artikelcode 14703116
€55,00
op voorraad
Ornato is een wijngaard die de essentie van Serralunga weergeeft: een machtige structuur en rijpingspotentieel. De mond blinkt uit in textuur, rijkheid en lengte.
Palladino
Barolo Ornato DOCG 2016
Ornato is een wijngaard die de essentie van Serralunga weergeeft: een machtige structuur en rijpingspotentieel. De mond blinkt uit in textuur, rijkheid en lengte.
€55,00