Grillo

Grillo is een witte druif uit Sicilië waarvan DNA-onderzoek in 2008 heeft uitgewezen dat ze afkomstig is uit een kruising van catarratto en moscato d’Alessandria (ook wel zibibbo genoemd). Grillo was lange tijd de sterkhouder achter de populaire versterkte wijn Marsala, maar haar succes op dit vlak nam af ten voordele van de productievere rassen catarratto en inzolia.

Kenmerken

Meest voorkomende wijnstreek: Sicilia

Kleur van de schil: geel-goud met roestvlekken

Karakteristieken:
zacht fruitige wijn, medium aciditeit

Wijnstijlen:
droge witte wijn

Bewaarkracht:
geen

Te drinken bij:
aperitief / antipasti / gevogelte / pasta's

Bekendste herkomstbenamingen:
DOC Marsala (zoete wijn) en IGT Bianco Sicilia

Centopassi
Terre Siciliane Bianco Giato IGT 2020
Artikelcode 17305020
€11,95
op voorraad
Giato is een cuvée van Grillo en Catarratto van de wijngaarden die hoog in de Iato Vallei groeien. Grillo zorgt voor zoet fruit en een volle smaak, de Catarratto geeft energie en frisheid. Perfect als huiswijn of aperitief.
Centopassi
Terre Siciliane Bianco Giato IGT 2020
Giato is een cuvée van Grillo en Catarratto van de wijngaarden die hoog in de Iato Vallei groeien. Grillo zorgt voor zoet fruit en een volle smaak, de Catarratto geeft energie en frisheid. Perfect als huiswijn of aperitief.
€11,95
Centopassi
Terre Siciliane Grillo Rocce di Pietra Longa IGT 2021
Artikelcode 17304021
€14,95
op voorraad
De Grillo, cru Rocce di Pietra Longa, ligt in de buurt van Monleale op ongeveer 550 meter boven zeeniveau. De wijn heeft een medium intesiteit, maar neemt haar moment in de afdronk.
Centopassi
Terre Siciliane Grillo Rocce di Pietra Longa IGT 2021
De Grillo, cru Rocce di Pietra Longa, ligt in de buurt van Monleale op ongeveer 550 meter boven zeeniveau. De wijn heeft een medium intesiteit, maar neemt haar moment in de afdronk.
€14,95