Wijngebied Apulië

Het wijngebied Apulië is een regio in Zuidoost Italië. Ze vormt de hak van Italië. Het gebied van Apulië bestaat grofweg gezien voor de helft uit heuvels en de andere helft is eigenlijk vlak land. Druiven, granen, vijgen en natuurlijk olijven worden er heel veel verbouwd.
Apulië heeft om en nabij 107.715 hectare wijngaarden. Ze is hiermee de belangrijkste wijnregio van het zuiden in kwantiteit. De ontwikkelingen in Apulië hebben heel lang stil gestaan. De wijnproductie was vrijwel uitsluitend in handen van de coöperaties. Helaas hebben die de aansluiting bij de veranderende markt (minder consumptie van betere wijn) gemist. In hoog tempo zijn deze coöperaties de afgelopen jaren gesloten. Er zijn er nog maar elf over. 

Hun plaats is ingenomen door private ondernemingen. Deze vormen een heel divers geheel van investeerders uit het noorden tot kleine boeren die hun eigen druiven zelf verwerken. Deze nieuwe initiatieven hebben de kwaliteit al veel goed gedaan. En je ziet nu ook de prijzen stijgen. De tijd van de goedkope wijntjes uit Apulië is voorbij. Eindelijk gaan ze ook hier minder, maar veel beter maken.

Typisch voor de wijnbouw in Salento is de alberello (gobelet) groeiwijze. Dat wil zeggen dat de druivenstok er uitziet als een bonzaiboompje. De stok is niet aan een draad gebonden maar staat op zichzelf. In de kroon hangen de druiven. De beste Negroamaro en Primitivo groeit op deze wijze.

Apulië heeft een heel divers landschap, en een aantal autochtone druiven waar we het potentieel nog nauweljks van kennen. Dus het is heel spannend om te zien wat hier de komende jaren gaat gebeuren.

Cantine Polvanera
Primitivo Gioia del Colle 16 2018
Artikelcode 15404616
€27,50
niet op voorraad
16 staat voor het gemiddelde alcoholgehalte dat de wijngaard geeft. Jammer dat er zoveel aandacht voor het alcoholgehalte is want deze wijn smaakt helemaal niet alcoholisch. Integendeel: een complexe neus vol zwart fruit, bloemen, kruidigheid en grafiet.
Cantine Polvanera
Primitivo Gioia del Colle 16 2018
16 staat voor het gemiddelde alcoholgehalte dat de wijngaard geeft. Jammer dat er zoveel aandacht voor het alcoholgehalte is want deze wijn smaakt helemaal niet alcoholisch. Integendeel: een complexe neus vol zwart fruit, bloemen, kruidigheid en grafiet.
€27,50
Cantine Polvanera
Primitivo Gioia del Colle 17 2013
Artikelcode 15404713
€29,75 €24,75
op voorraad
Colle 17 is de rijkste van de Polvanera-wijnen. Enorm dik in het fruit, maar ook heel kruidig. Perfect in balans waardoor ze een stuk lichter lijkt dan ze is.
Cantine Polvanera
Primitivo Gioia del Colle 17 2013
Colle 17 is de rijkste van de Polvanera-wijnen. Enorm dik in het fruit, maar ook heel kruidig. Perfect in balans waardoor ze een stuk lichter lijkt dan ze is.
€29,75 €24,75
Cantine Polvanera
Primitivo Gioia del Colle 14 2019
Artikelcode 15404119
€15,75
op voorraad
14 slaat op het gemiddelde alcoholgehalte van deze wijn door de jaren heen. De druiven komen van een oude wijngaard met alberello-stokken. Alberello is boompje - de stokken staan niet langs een draad en hebben een kruin.
Cantine Polvanera
Primitivo Gioia del Colle 14 2019
14 slaat op het gemiddelde alcoholgehalte van deze wijn door de jaren heen. De druiven komen van een oude wijngaard met alberello-stokken. Alberello is boompje - de stokken staan niet langs een draad en hebben een kruin.
€15,75
Cantine Polvanera
Puglia Primitivo IGT 2019
Artikelcode 15404019
€13,50
op voorraad
Primitivo gemaakt van de jongste stokken. Zacht, zoet rood fruit, zoethout en frisheid, een echte doordrinker.
Cantine Polvanera
Puglia Primitivo IGT 2019
Primitivo gemaakt van de jongste stokken. Zacht, zoet rood fruit, zoethout en frisheid, een echte doordrinker.
€13,50