Valle d'Aosta Syrah Non Expedit DOP

Syrah is een druivensoort die al lang i Aosta verbouwd wordt. De keuze voor deze variëteit is makkelijk te begrijpen als je kijkt naar de kenmerken van het terroir: de granieten bodem, de hoge zomertemperaturen en de hoogte van de wijngaarden.
Het gaat om een berg-Syrah, dus aromatische rijkdom, verfijning, elegantie en drinkbaarheid.

Een elegante robijnrode kleur met een zachte paarsige gloed aan de rand. De smaak is soepel en verfijnd, met sensaties die doen denken aan fluweelzachte aardbei en een boeket van rode rozen. Een frisse, lichtprikkelende ondertoon van viooltjes blijft subtiel aanwezig, terwijl oregano voor extra spanning zorgt. De wijn onthult een boeiende complexiteit met een vleugje gerookte toetsen. Fijne aroma’s van houtskool en zwarte olijvenpâté geven extra diepgang. Verfijning gaat hand in hand met een volheid.

Non Expedit

De naam "Non expedit" is een historische en verwijst naar een conflict tussen de opkomende Italiaanse staat en het Vaticaan. Als reactie op de opheffing van religieuze orden en de onteigening van kerkelijke eigendommen door het Koninkrijk Italië, vaardigde de Heilige Stoel met het “Non Expedit” (letterlijk “het is niet raadzaam”) een verbod uit voor Italiaanse katholieke burgers om deel te nemen aan het nationale politieke leven. Maar er waren mensen die zich daartegen verzetten.

De grond waarop deze wijn wordt geproduceerd, maakte deel uit van het onteigende kerkelijke bezit en werd door een plaatselijke familie gekocht voor een voordelige geldprijs, maar tegen een zeer hoge maatschappelijke: excommunicatie.