Francesco Versio

    

Soms is één slok genoeg. Deze slok vond plaats in restaurant Centro Storico te Serralunga waar de kelner zoals altijd beter dan ik zelf wist wat ik wilde drinken. Het was de een slok Barbaresco 2016 van Francesco Versio. Ik had er nog nooit van gehoord. Bleek niet zo vreemd: zijn eerste botteling was uit 2013 waarna hij de helft van zijn toch al heel bescheiden wijngaard opnieuw heeft ingeplant.

Kortom nieuw en heel klein….  

Die onbekendheid zal niet lang duren. Na zijn studie heeft Francesco eerst als keldermeester en later wijnmaker bij Bruno Giacosa gewerkt, nu is hij verantwoordelijk voor de wijnen van Oddero. En maakt hij op heel kleine schaal wijn van zijn eigen stokken: Barbaresco, Langhe Nebbiolo en een Dogliani (Dolcetto).

Met de stijl van Giacosa in het achterhoofd verwachten we natuurlijk heel klassieke wijnen. Dat zijn ze in zeker opzicht ook, maar klassiek in een moderne snit. Dat moderne zit ‘m niet in overdreven extractie of houtgebruik, maar in de ongelooflijke zuiverheid en precisie van de aroma’s en hoe lichtvoetig de wijn in de mond voelt.

Francesco Versio
Barbaresco DOCG 2018
Artikelcode 14707018
€39,50
op voorraad
Toen we begonnen in 2019 met deze Barbaresco was hij hij binnen 2 weken uitverkocht. Wat een geweldige wijn. De smaak is rijk, elegant, levendig. Een elegante smaaksensatie en finesserijke diepgang. Max 3 flessen per persoon.
Francesco Versio
Barbaresco DOCG 2018
Toen we begonnen in 2019 met deze Barbaresco was hij hij binnen 2 weken uitverkocht. Wat een geweldige wijn. De smaak is rijk, elegant, levendig. Een elegante smaaksensatie en finesserijke diepgang. Max 3 flessen per persoon.
€39,50
Francesco Versio
Dolcetto di Dogliani DOCG 2020
Artikelcode 14705020
€15,75
op voorraad
Dogliani ligt op de heuvel net ten zuiden van Monforte halverwege het tussenliggende dal houdt de DOCG Barolo op. Dus heeft Dogliani zich maar toegelegd op Dolcetto.
Francesco Versio
Dolcetto di Dogliani DOCG 2020
Dogliani ligt op de heuvel net ten zuiden van Monforte halverwege het tussenliggende dal houdt de DOCG Barolo op. Dus heeft Dogliani zich maar toegelegd op Dolcetto.
€15,75
Francesco Versio
Langhe Nebbiolo DOC 2019
Artikelcode 14706019
€19,95
op voorraad
De Langhe Nebbiolo van Francesco Versio is een rode wijn van Nebbiolo-druiven, voor het eerst geproduceerd in deze jaargang 2018. Vergist in staal met korte maceratie, rijpt 6 maanden in grote vaten en nog eens 10 maanden in beton. Francesco zoekt naar dr
Francesco Versio
Langhe Nebbiolo DOC 2019
De Langhe Nebbiolo van Francesco Versio is een rode wijn van Nebbiolo-druiven, voor het eerst geproduceerd in deze jaargang 2018. Vergist in staal met korte maceratie, rijpt 6 maanden in grote vaten en nog eens 10 maanden in beton. Francesco zoekt naar dr
€19,95