Matelica wordt altijd vergeleken met Jesi. Het verschil tussen deze twee herkomstgebieden van de Verdicchio ligt behalve in de omvang – Jesi is veel groter – vooral in de ligging. De wijngaarden van Jesi liggen allemaal in valleien die vanuit de Apennijnen in de Adriatico uitkomen. De vallei waar de Matelica wijnen vandaan komen ligt niet alleen veel hoger maar ook haaks op de Jesi valleien. Dit betekent dat in een ver verleden het zeewater niet weg kon stromen en een zoutkorst in de bodem heeft achtergelaten. En voor nu dat de wijngaarden elke middag afgekoeld worden door een koele bergbries. Het verschil tussen de Jesi en Matelica wijnen laat zich dan ook vooral uitdrukken in tropisch fruit voor de Jesi-wijnen tegen veel strakkere tonen in de Matelica-wijnen die vanwege grotere hoogte en zoute bodem ook veel meer structuur hebben.
En dat is wat ik het meest bewonder in de wijnen van Cantina Belisario vanaf de goedkoopste variant zijn het wijnen met heel duidelijk dit eigen karakter. Wat mij betreft dit jaar dan ook geheel terecht uitgeroepen tot de Cantina Sociale van het jaar 2025 door de toonaangevende wijngids Gambero Rosso.
Winkels:
Amsterdam: Batard
Bussum: Il Divino
Den Haag: Prins Wijn
Hilversum: Il Divino
Laren: De Larense Wijnkoperij
Rotterdam: Odile Hemmen
Restaurants:
Amsterdam: Bussia, Domenica, Incanto, Klaproos, La Fiorita, La Perla, Toscanini
Website: Belisario
