Le Salette

We werken al ruim twintig jaarsinds 1992 met Franco Scamperle’s Le Salette. Een periode waarin de aandacht van Valpolicella naar Amarone en Ripasso is verschoven. Gelukkig was Salette’s Ripasso altijd al een van mijn favorieten. Want waar andere vaak met hun Ripasso al de competitie met de Amarone-stijl aangaan, kiest Franco altijd voor elegantie.

Le Salette, is nooit gestopt met het ontwikkelen van hun product. Hun doel is altijd kwaliteit geweest, een doel dat door het hele gezin wordt gedeeld. Tegenwoordig bezit de familie twintig bebouwde hectaren, gelegen tussen de meest gerenommeerde plaatsen van het Valpolicella Classica DOC-gebied: Fumane Cà Carnocchio, I Progni e Cà Melchiori, Sant'Ambrogio Conca D'Oro en San Floriano Monte Masua. De druiven die Le Salette verbouwen zijn klassieke druivensoorten van de regio: Corvina, Corvinone, Rondinella, Oseleta en een kleine hoeveelheid Molinara en Croatina.

Le Salette
Valpolicella Ripasso I Progni Classico DOC Superiore 2017
Artikelcode 22706117
€22,00
op voorraad
Ripasso die meer biedt dan de gebruikelijke oppervlakkige charme van zoetig fruit. Proefschrift jaarboek schrijft: "fraaie geur, .. , elegantie met doorzettingsvermogen, fijn bittertje, mooie zuren, heel compleet, mooie tannines"
Le Salette
Valpolicella Ripasso I Progni Classico DOC Superiore 2017
Ripasso die meer biedt dan de gebruikelijke oppervlakkige charme van zoetig fruit. Proefschrift jaarboek schrijft: "fraaie geur, .. , elegantie met doorzettingsvermogen, fijn bittertje, mooie zuren, heel compleet, mooie tannines"
€22,00
Le Salette
Amarone della Valpolicella La Marega DOCG 2016
Artikelcode 22706516
€49,95
op voorraad
Voor zijn echte Amarone laat Scamperle de druiven zo'n zes maanden drogen (twee keer zo lang als voorgeschreven). En niet om een plompe blockbuster te maken, want zijn wijnen blinken allemaal uit in elegantie en complexiteit.
Le Salette
Amarone della Valpolicella La Marega DOCG 2016
Voor zijn echte Amarone laat Scamperle de druiven zo'n zes maanden drogen (twee keer zo lang als voorgeschreven). En niet om een plompe blockbuster te maken, want zijn wijnen blinken allemaal uit in elegantie en complexiteit.
€49,95
Le Salette
Valpolicella Classico DOC 2019
Artikelcode 22706019
€13,95
niet op voorraad
De Valpolicella classico heeft de klassieke zure kers in de neus met een vegetaal randje, in de mond heerlijk fris.
Le Salette
Valpolicella Classico DOC 2019
De Valpolicella classico heeft de klassieke zure kers in de neus met een vegetaal randje, in de mond heerlijk fris.
€13,95
Le Salette
Le Traversagne Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2017
Artikelcode 22707516
€39,50
niet op voorraad
Hoe mooi het fruit in een droge wijn ook kan zijn, het heeft nooit die directe verleidelijkheid van een Passito/Dessertwijn. De Recioto, een Passito van rode druiven uit de Valpolicella, is hier een perfect voorbeeld van.
Le Salette
Le Traversagne Recioto della Valpolicella Classico DOCG 2017
Hoe mooi het fruit in een droge wijn ook kan zijn, het heeft nooit die directe verleidelijkheid van een Passito/Dessertwijn. De Recioto, een Passito van rode druiven uit de Valpolicella, is hier een perfect voorbeeld van.
€39,50