Hier stapt u in de wereld van onze refined flavours. Waar het draait om details en alles tot in perfectie samenkomt.
Onze gerechten, de wijnen, de ambiance en de persoonlijke service maken een bezoek aan Ciel Bleu tot een onvergetelijke gastronomische ervaring met een panoramisch uitzicht op Amsterdam.
Wij staan voor puur koken met lef, liefde en ambacht. De internationale keuken van Ciel Bleu combineert feilloos traditionele en innovatieve technieken. Wereldse invloeden en specerijen maken ieder gerecht tot een excellente culinaire smaakbeleving.