Direct naar de content
Terre Siciliane Catarratto R14
  • Italië Italië
  • Sicilië
  • Catarratto
  • Wit
  • 2014
  • 13.5 % vol.
  • 0.75 l
  • Biologisch

R14 is gemaakt van dezelfde druiven als de 'gewone' Catarratto 2014. De wijn is echter anders opgevoed: 18 maanden in tonneaux, daarna 22 maanden op rvs tanks sur lie, en nog eens 12 maanden op fles.

Op voorraad
€ 22,50
per fles

Beschrijving

R14 is gemaakt van dezelfde druiven als de 'gewone' Catarratto 2014. De wijn is echter anders opgevoed: 18 maanden in tonneaux, daarna 22 maanden op rvs tanks sur lie, en nog eens 12 maanden op fles.

Zo wil Giovanni Ascione, de wijnmaker, laten zien dat Siciliaans wit niet per sé jong gedronken hoeft te worden, dat ook op Sicilië grote witte wijn gemaakt kan worden.

Het resultaat is een weelderige wijn met volop tropisch fruit, maar ook met grapefruit en wat rokerigheid. De smaak is vol, zacht en met fijne zuren.

 

Sicilië

Het wijngebied Sicilië is een eiland van Italië en ligt in de Middellandse Zee. Sicilië is het grootste eiland van de Middellandse Zee en ligt ten zuidwesten van de op het Italiaanse vasteland gelegen wijngebied Calabrië.

Lees meer over Sicilië

Centopassi

De wijngaarden van  Centopassi liggen in de buurt van Corleone. Dat Michael Corleone, uit de Godfather, daar onderdook was niet toevallig. Corleone is het hart van Maffialand. De wijngaarden die nu door Centopassi geëxploiteerd worden, zijn geconfisqueerd van die maffia. Het gunt ons een blik op een ander Italië; nu eens niet bezoedeld door nepotisme en maffiapraktijken. Coöperaties als Libera Terra geven het initiatief en mogelijkheden aan de lokale bevolking over de rug van de maffia. Dat geeft hoop. Natuurlijk is de ‘pluk-ze-wet’ die het mogelijk maakt door de overheid ingesteld, maar de invulling wordt gedaan door jonge mensen die zijn opgegroeid onder het juk van de maffia en de corrupte overheid die ze aan hun lot overliet of niet bij machte was iets te doen, en toch grijpen ze nu deze kans. Niet zonder risico, want de maffia heeft al teruggeslagen bijv. door middel van brandstichting.

Lees meer over Centopassi

De druif(ven) in Terre Siciliane Catarratto R14

Catarratto druif

Catarratto is de op twee na meest aangeplante witte druif van Italië. En dan te bedenken dat ze alleen op Sicilië groeit en dan ook nog vooral in de provincie Trappani op de westkust van Sicilië.

Lange tijd diende ze de Marsale-productie. Nu die is ingestort verdwijnt het grootste gedeelte van deze druiven in bijproducten. Ze wordt gedestilleerd of er wordt geconcentreerd druivensap van gemaakt. 

En eigenlijk is dat jammer want met de goede kloon, de juiste wijngaard, niet te hoge opbrengst en de goede boer, dan kun je er een heerlijke frisse witte wijn van maken met een heel eigen karakter. En dan is het een goede begeleider van bijvoorbeeld gegrilde vis en wit vlees.

Aroma‘s

Citrus, witte bloemen, aardse tonen

Lees meer over de Catarratto druif.

Deel en vertel anderen

Veilig online betalen

U heeft momenteel geen producten in uw winkelwagen. Kijk gerust verder op de site.

Wanneer u een wijn heeft gevonden die u zou willen hebben, dan geeft u een aantal aan en klikt u op de knop: Voeg toe. Uw selectie verschijnt dan in uw winkelwagen.