Direct naar de content
Sagrantino di Montefalco DOCG
  • Italië Italië
  • Umbrië
  • Sagrantino
  • Rood
  • 2006
  • 15.0 % vol.
  • 0.75 l

Sagrantino is een druif waar je monsterlijke wijnen van kunt maken. Het zou onzin zijn hier van elegantie te spreken: dit is brute kracht maar in fluweel verpakt.

Lekker bij:

  • Rood vlees
  • Wild
Op voorraad
€ 35,00
per fles

Beschrijving

Sagrantino is een druif waar je monsterlijke wijnen van kunt maken. Het zou onzin zijn hier van elegantie te spreken: dit is brute kracht maar in fluweel verpakt.

The 2006 Montefalco Sagrantino Colle Grimaldesco is a rich, dense wine loaded with dark fruit. Violets, spices, licorice and French oak emerge in the glass, adding further complexity.  Anticipated maturity: 2012-2021. 91 punten, Antonio Galloni voor Robert Parker


 

Umbrië

Het wijngebied Umbrië ligt in het midden van Italië. Umbrië wordt ook wel het land van Fransiscus van Assisi genoemd. Het wijngebied Umbrië staat bekend om haar groene en lichtheuvelachtige gebied. Deze heuvels staan voornamelijk vol met wijn en olijfgaarden.

Lees meer over Umbrië

Giampaolo Tabarrini

Giampaolo Tabarrini Giampaolo was tien jaar geleden 'the new kid on the block', eindelijk iemand die de hegemonie van Caprai betwistte. Inmiddels is hij een van de beste interpreten van de Sagrantino. En heeft hij ook nog eens een van Midden-Italies veel belovendste witte druiven: de Trebbiano Spoletino uit de vergetelheid gered.

Lees meer over Giampaolo Tabarrini

De druif(ven) in Sagrantino di Montefalco DOCG

Sagrantino druif

De Sagrantino druif bestaat al eeuwen op het heuvelachtige gebied van Umbrië. 

Aroma‘s

Bosfruit, cassis en bessen

Een aantal recepten die lekker zijn bij Sagrantino di Montefalco DOCG

Risotto al Sagrantino

  • Voorgerecht
  • Risotto
  • Gemakkelijk
  • tot 20 min

Risotto gemaakt met een stevige wijn vind je in heel Italië. In dit recept hebben we voor Sagrantino gekozen, maar evengoed kunt u een Amarone, een Teroldego of een Montepulciano gebruiken. (Of u pakt gewoon het restant van de rode wijn van de avond ervoor.) Kaas of geen kaas toevoegen hangt een beetje af van hoe goed de wijn was die u gebruikte, de kaas verbergt eventuele gebreken van de wijn, maar doet bij gebruik van een goede wijn ook afbreuk aan de transparante eenvoud van het gerecht...

Bekijk het recept.

Deel en vertel anderen

Veilig online betalen

U heeft momenteel geen producten in uw winkelwagen. Kijk gerust verder op de site.

Wanneer u een wijn heeft gevonden die u zou willen hebben, dan geeft u een aantal aan en klikt u op de knop: Voeg toe. Uw selectie verschijnt dan in uw winkelwagen.