Direct naar de content
Puglia Bianco Minutolo IGT
  • Italië Italië
  • Apulië
  • Fiano
  • Wit
  • 2016
  • 12.0 % vol.
  • 0.75 l
  • Biologisch

'Alsof je een hap druiven neemt!' zo smaakt deze wijn van de onbekende autochtone pugliese druif Fiano Minutolo.

Op voorraad
€ 13,95
per fles

Beschrijving

'Alsof je een hap druiven neemt!' zo smaakt deze wijn van de onbekende autochtone pugliese druif Fiano Minutolo. Aromatisch, licht in alcohol, fris en droog - je denkt aan het noorden maar niks is minder waar deze wijn komt helemaal uit de hak. 

Apulië

Het wijngebied Apulië is een regio in Zuidoost Italie. Het ligt in de hak van de laars van Italie om zo een beter beeld te scheppen. Apulië is de belangrijkste wijnregio van het zuiden. Het gebied van Apulië bestaat grofweg gezien voor de helft uit heuvels en de andere helft is eigenlijk vlak land. Druiven, granen, vijgen en natuurlijk olijven worden er heel veel verbouwd. Apulië heeft om en nabij 107.715 hectare wijngaarden.

Lees meer over Apulië

Polvanera

Polvanera is een jong bedrijf met stokoude stokken.  De eigenaar Filippo Cassano begon pas in 2003 als wijnboer. Zijn wijngaarden wachtten daar overigens al meer dan een halve eeuw op. Als de prins in Doornroosje heeft hij ze uit hun lethargie doen ontwaken.

Lees meer over Polvanera

De druif(ven) in Puglia Bianco Minutolo IGT

Fiano druif

Deze relatief onbekende druif komt voor in het zuiden van Italië en dan met name in het wijngebied Campanië. Hier in Avellino heeft ze sinds 2003 zelfs de DOCG-status.

Fiano heeft een dik mondgevoel, is niet zo hoog in de zuren (als bijvoorbeeld die andere witte druif uit Avellino:de Greco), maar kan wel heel goed rijpen en ontwikkelt gedurende die rijping ook steeds complexere aroma's. 10  jaar is voor de beste Fiano's niet lang. In deze periode zullen de minerale tonen (rokerigheid, vuusrteen) en de hazelnoot zich sterk ontwikkelen ten koste van het witte fruit.

In Apulië komt ook Fiano voor, maar meestal is dat de Fiano Minutolo. Dit is een heel aromatische witte druif die geurt naar citroen melisse en niet met de Fiano uit Avellino gemeen heeft.

Aroma‘s

Wit fruit, peer, hazelnoot, honing, hooi

Lees meer over de Fiano druif.

Deel en vertel anderen

Veilig online betalen

U heeft momenteel geen producten in uw winkelwagen. Kijk gerust verder op de site.

Wanneer u een wijn heeft gevonden die u zou willen hebben, dan geeft u een aantal aan en klikt u op de knop: Voeg toe. Uw selectie verschijnt dan in uw winkelwagen.