Direct naar de content
Albana di Romagna Vitalba DOCG
  • Italië Italië
  • Emilia Romagna
  • Albana
  • Wit
  • 2013
  • 13.0 % vol.
  • 0.75 l
  • Biologisch

Vittorio Navacchia houdt van de Albana druif en probeert elke keer weer nieuwe manieren te vinden om deze druif het best tot uitdrukking te laten komen in zijn wijnen. De Vitalba is zijn laatste experiment.

Op voorraad
€ 23,50
per fles

Beschrijving

Vittorio Navacchia houdt van de Albana druif en probeert elke keer weer nieuwe manieren te vinden om deze druif het best tot uitdrukking te laten komen in zijn wijnen. De Vitalba is zijn laatste experiment. Eigenlijk is het een oefening in afzijdigheid. De Vitalba is een in amfoor gemaakte wijn. De druiven worden geoogst gaan; gaan in een terracotta amfoor die van binnen met bijenwas is ingesmeerd. Daarna is het wachten: de vergisting begint vanzelf en pas als die helemaal klaar is - in het vroege voorjaar - wordt de wijn gedecanteerd/ van zijn schillen gescheiden. Daarna rust ze nog tot het begin van de zomer in de amfoor. Daarna heoft ze alleen nog gebotteld te worden. Klinkt eenvoudig. maar helaas is de meeste wijn die op deze manier gemaakt wordt niet te drinken. Waarom die van Vittorio dan toch zo goed slaagt? Ik heb geen idee. Het zal de liefde voor Albana zijn.

Emilia Romagna

Emilia-Romagna is een wijngebied in Noord-Italie. Het heeft de toepasselijke bijnaam “de buik van Italië” gekregen. Mede dankzij de vele culinaire specialiteiten die in de verschillende steden gemaakt worden. Denk hierbij bijvoorbeeld aan de parmaham, Mortadella di Bologna en de Parmezaanse kaas.

Lees meer over Emilia Romagna

Tre Monti

Tre Monti In Romagna kan bijna alles wat in Toscane kan, alleen geloofde niemand erin. Toen Sergio Navacchia Tre Monti stichte stond hij daarmee waarschijnlijk ook aan de basis van een hele serie mooie wijnen die er tegenwoordig vandaan komen.

Lees meer over Tre Monti

De druif(ven) in Albana di Romagna Vitalba DOCG

Albana druif

De Albana druif komt voor in het wijngebied Romagna. Ze groeit van Faenza tot Rimini op de noordoostelijke hellingen van de Appennijnen. Het best doet ze het rondom het plaatsje Bertinoro.  Albana was verrassend gebnoeg de eerste Italiaanse witte wijn met een DOCG status (sinds 1987). Heer eerlijk gezegd was dit eerder een beloning voor de kwaliteit van het regionaal bestuur, dan voor de kwaliteit van de wijn.

Want in alle eerlijkheid: droge Albana geeft op zijn best een ontzettend smakelijke en originele witte wijn. Haar gooi naar onvergankelijkheid doet ze in de Passito versie. Helaas is het aantal werkelijk grootse Albana-passito ongeveer net zo grot als het aantal verrassend lekkere droeg Albana. En niet zo verassend komen bij dezelfde producenten vandaan, en dat zijn er hoogstens drie a vier.

Aroma‘s

Abrikoos, perzik en honing

Deel en vertel anderen

Veilig online betalen

U heeft momenteel geen producten in uw winkelwagen. Kijk gerust verder op de site.

Wanneer u een wijn heeft gevonden die u zou willen hebben, dan geeft u een aantal aan en klikt u op de knop: Voeg toe. Uw selectie verschijnt dan in uw winkelwagen.