Direct naar de content
Aglianico del Taburno Bue Apis DOC
  • Italië Italië
  • Campanië
  • Aglianico
  • Rood
  • 2003
  • 14.0 % vol.
  • 0.75 l

De Aglianico-druiven voor deze wijn komen van eeuwenoude stokken die verspreid over de Monte Taburno groeien en is alleen daarom al een monument. Eten en drinken tegelijk dus u hoeft er alleen maar een beetje aandacht bij te hebben.

Op voorraad
€ 65,00
per fles

Beschrijving

De Aglianico-druiven voor deze wijn komen van eeuwenoude stokken. Deze stokken hebben de druivenluisplaag overleefd, het zijn prephylloxera planten. Verder is de groeiwijze opmerkelijk: ze staan niet aan een lijn of een paaltje. De ranken hangen over olijfbomen heen die in een vierkant om de stok staan. Inmiddels zijn de druif en de olijf met elkaar vegroeid. Deze wijnstokken lijken nog het meest op een reuzeoctopus.

De opbrengst is laag en de wijn die ervan gemaakt wordt zeer geconcentreerd.

Campanië

Campanië is een wijnregio in Zuid-Italie. Campanië haar naam is afgeleid van het Latijnse Campania Felix, wat “gelukkig land” betekent.  Het gebied ligt in de buurt van Napels, Napels staat bekend als dichtstbevolkte deel van Italië. Campanië heeft ommenabij 41.129 hectare wijngaard. De wijnen in Campanië hebben lang het label gedragen als “snelle consumptie” wijn. Hier is de laatste jaren flinke verandering in gekomen omdat de kwaliteit van de wijnen stuk beter is geworden. Het gebied is trotse eigenaar van 13 DOC’s en 3 DOCG’s,

Lees meer over Campanië

Cantina del Taburno

De Cantina is ruim een eeuw geleden ontstaan als onderzoeksinstituut van de regio ter bevordering van de kwaliteit van druiventeelt en de wijn.

Lees meer over Cantina del Taburno

De druif(ven) in Aglianico del Taburno Bue Apis DOC

Aglianico druif

Aglianico is de topdruif uit het zuiden. Ze heeft een donker gekleurde dikke schil. Aglianico loopt vroeg uit, maar rijpt heel laat. Soms kan ze pas in november geoogst worden.

Aglianico groeit in een soort halve maan van Napels tot aan Bari. Maar de beste resultaten geeft ze op de vulkanische bodems van Avellino in Campanië en op de Vulture vulkaan in Basilicata.

Hier komen de beste Aglianico wijnen vandaan - de Aglianico del Vulture en de Taurasi - deze wijnen hebben rijke aroma's van pruim, kers, zwarte peper, groene tabak en chocola. Stevig zuur en een optimale tanninekwaliteit zorgen ervoor dat deze wijnen een welhaast eindeloos leven hebben. De grootste wijnen van Zuid-Italië worden gemaakt van Aglianico.

Aroma‘s

Kers, pruim, groene tabak, zwarte peper, chocola

Lees meer over de Aglianico druif.

Deel en vertel anderen

Veilig online betalen

U heeft momenteel geen producten in uw winkelwagen. Kijk gerust verder op de site.

Wanneer u een wijn heeft gevonden die u zou willen hebben, dan geeft u een aantal aan en klikt u op de knop: Voeg toe. Uw selectie verschijnt dan in uw winkelwagen.