Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Sauvignon Blanc Selekcija Cru 2017

Sauvignon Blanc Selekcija Cru 2017

€23,50
op voorraad
Sauvignon blanc in een rijke en rijpe stijl. Vergist op rvs, daarna houtgerijpt: eerst 12 maanden op vaten van 5000 liter en daarna nog eens 5 maanden in 500 liter vaten.
Eck en Maurick.
  • Gratis verzending vanaf €75,00.
  • Elke wijn per fles te bestellen.
  • Telefoon: +31-(0)6-47888757
  • Leeftijdsverificatie dmv iDIN.
Beschrijving

Dit is een prachtige intense Sauvignon Blanc met mooie gouden kleuren. Hij bezit rijke aroma's en een goed ontwikkelde body. De langzame veroudering in het vat zorgt voor complexe tonen, variërend van salie tot paprika, van wilde bloemen tot tabak en leer: allemaal afgerond in een lange afdronk.

De druiven ondergaan 4 dagen maceratie in roestvrijstalen tanks van 5.000 liter. Onder een zachte pneumatische druk. De fermentatie gebeurt alleen met natuurlijke druivengisten.

Na een rijping van 15 maanden in conische eiken vaten van 4.000 liter (tino) gaat de wijn nogmaals 5 maanden in eiken vaten van 500 liter (tono). Waarna er een laatste rijping op de fles is van minimaal 2 maanden.

Je kan hem direct drinken maar de Sauvignon laat zich makelijk 10 jaar wegleggen. 

Lekker bij: delicate voorgerechten, vis en schaaldieren, gekruide geitenkazen en romige kazen.

 

Land van herkomst Slovenië
Gebied Goriška brda
Producent Marjan Simčič
Druif Sauvignon Blanc
Kleur Wit
% 13,5 % vol.
Hout gehad Ja
Biologisch Ja
Inhoud 0,75L