Je beoordeling toevoegen
Beoordeel San Basilio IGP Terre Siciliane 2020
€16,50
op voorraad
De druif is Nero d'Avola. De San Basilio rijpt alleen op rvs en is vol, zacht en met donker fruit. Door Slow Food uitgeroepen tot Vino Quotidiano, elke dag drinken dus!
Eck en Maurick.
-
Gratis verzending vanaf € 95,00.
-
Elke wijn per fles te bestellen.
-
Telefoon: +31-(0)6-47888757
-
Leeftijdsverificatie dmv iDIN.
Beschrijving
San Basilio is de naam van de wijngaard, deze ligt in het Zuidwesten van Sicilie onder Syracuse vlakbij Avola. De druif is Nero d'Avola, aangevuld met andere autochtone blauwe druiven. Het schilcontact tijdens de gisting duurt maar 48 uur - dit is een traditie in de Val di Noto. Er zijn rosés die net zo lang op de schil gisten. Het doel is hetzelfde als bij rosé: minder concentratie en tannine in de wijn. Het resultaat is een sappige, zwoele kruidige wijn met donker fruit: laurier, bramen en carruba.
Lekker bij: gekruide kazen, gegrild vlees, gestoofd rood vlees in het algemeen, bospaddestoelen en wildgerechten.
| Land van herkomst | Italië |
| Gebied | Sicilië |
| Producent | Azienda Vinicola Riofavara |
| Druif | Nero d'Avola |
| Kleur | Rood |
| % | 13,5 % vol. |
| Hout gehad | Nee |
| Biologisch | Ja |
| Inhoud | 0,75L |