Direct naar de content
  • door:
  • 1603 keer gelezen

Sinds drie weken lijkt het alsof ik geen bedrijf meer heb, van de één op de andere dag niets meer te doen. In het begin een rare gewaarwording, maar al snel had ik nog nauwelijks tijd om erover te denken. Al die dingen waar ik hiervoor geen tijd had, omdat ik te laat opstond, vormen nu opeens een dagtaak.
Opstaan, zelf ontbijt maken, koffie zetten, lunch bereiden, nadenken over het diner, nog meer koffie, aperitief - want op zo’n enerverende dag sluipt er al snel een vijf in de klok, boodschappen doen en koken: de dag slokt me op.
Het leukst is weer zelf koken. Het vergde gewenning, maar nu de routine terug is en de voorraadkast gevuld, geeft het vooral heel veel voldoening. En met twee koelkasten, een klimaatkast en een trappenhuis vol met wijn is het fijn dat er eindelijk ook tijd is voor die allerplezierigste kopzorg: wat drinken we vandaag?

Dus, wat drinken we?

Wijn van nieuwe producenten uit de Marche en Alto-Piemonte, nieuwe wijn van Pietracupa en bovenal een wijn waar ik zelf zoveel van drink dat ik mij er nauwelijks rekenschap van geef hoe weinig ik ervan verkoop. Of stel zelf uw proefdoos samen en krijg een fles gratis.
 

PostNL functioneert buitengewoon en verzending is al gratis vanaf
een besteding van €35

 

Campania Falanghina 2018 Pietracupa

Vanaf jaargang 2018 heeft Pietracupa al zijn witte wijnen gedeclasseerd tot Campania IGT. Alle druiven zijn afkomstig van zijn eigen wijngaarden in Montefredane en Pratola. Dus ook de Falanghina komt nu van zijn eigen bergflank in Montefredane. Campania Falanghina: volop wit fruit met haast het druivige van muscat, maar tegelijk ook die typische Pietracupa strakheid. Perfect als aperitief, maar beter bij mosselen of iets als ASPERGES, ASPERGES!

Verdicchio di Matelica 2018 Colpaola

Verdicchio is na Fiano en Greco mijn favoriete Italiaanse witte druif. Ik vind Verdicchio di Matelica elke keer weer lekkerder (dan de Castelli di Jesi). Dus heb ik naast de wijn van Belisario ook die van Cantina Colpaola gekocht. Colpaola bestaat bijna tien jaar en werkt biologisch. Op 650 meter boven zeeniveau zijn de Colpaola wijngaarden de hoogste van het gebied. Verdicchio di Matelica Colpaola 2018 heeft dan ook al het goede van een bergwijn: zuiver, fris en transparant, maar waar dit soort wijn nog wel eens aan de lichte kant zijn heeft deze Verdicchio opmerkelijk veel kracht.

Dolcetto d'Alba 2018 Burlotto

Helemaal niet nieuw maar zo onopgemerkt dat ik de meeste flessen zelf opdrink: Burlotto’s Dolcetto. Fabio Alessandria van Burlotto houdt evenveel van al zijn wijnen, maar net iets meer van de Barolo Monvigliero en de Dolcetto. Van die eerste is nu eenmaal vrijwel niets beschikbaar, maar Dolcetto heb ik volop. Dolcetto van Burlotto geeft heel veel donker fruit met een bessige frisheid, intens in fruit en bloemen, vitaal en fris in smaak. De rode wijn voor nu! (Check ook de website voor Barolo die ineens niet naar de Horeca gaat.)

Fara Barton 2015 Boniperti

Voor wie toch Nebbiolo wil. Na de Gotthardtunnel rechts, richting Novarra heb je de Monte Rossa. Aan de voet daarvan ligt Alto-Piemonte, een wijngebied dat in opkomst is. Gattinara, Ghemme, Fara, Boca en Lessona gaan het helemaal maken.
Gilberto Boniperti is opgegroeid in de wijngaard van zijn opa, zijn vader ging natuurlijk iets anders doen. De opkomst van industrie trok de mensen weg van het platteland, de neergang ervan doet de wijnbouw juist weer goed. Nu is Gilberto zelf wijnboer in de wijngaarden van zijn opa. Zijn verhaal is dat van heel Noord-Piemonte.
Vanwege de bodem en het koeler klimaat geeft Nebbiolo hier minder body, een lager alcoholgehalte en intensere en frissere aroma's. Zelfs in een warm jaar als 2015 heeft deze Fara maar 13%. Een lichtvoetige wijn, licht van kleur, maar met een schitterende neus vol fruit. Licht in attaque, maar ze opent zich in de mond tot een verrassend rijke wijn met rood fruit als aardbei, aalbes en eindigt met een ziltig, hartige bite. Heel fijne tannine en een verrukkelijke lengte!

Aanbieding

Voor  het eerst in lange tijd is tijd niet meer schaars: dus wie tijd voor wijn heeft stelt zijn eigen doos samen. Bestel vijf verschillende flessen en krijg een zesde verrassingsfles gratis! De kortingscode is: 'proefdoos'. Ik zou het heel leuk vinden te horen wat u van de wijnen vindt! Per 1 april zijn de wijnen van Le Berne voor het eerst in vijftien jaar in prijs omhoog gegaan. Hier nog even voor de oude prijs en een fikse korting. Bestel hier per zes Rosso, Nobile, Nobile Riserva of assorti!

Het laatste wijn nieuws op EckenMaurick.nl

Eerdere nieuwsberichten

Deel en vertel anderen

Veilig online betalen

U heeft momenteel geen producten in uw winkelwagen. Kijk gerust verder op de site.

Wanneer u een wijn heeft gevonden die u zou willen hebben, dan geeft u een aantal aan en klikt u op de knop: Voeg toe. Uw selectie verschijnt dan in uw winkelwagen.