Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Moscato di Noto Notissimo DOP 2016

Moscato di Noto Notissimo DOP 2016

€17,50
niet op voorraad
Geen wijn is zo vol fruit als een passito, en geen druif geeft zoveel fruit als Moscato. Dadel, abrikoos, bergamot, en ga zo verder. En dat allemaal op zijn aller zuiverst! Ook in de mond heel schoon, natuurlijk vanwege de zuren.
Eck en Maurick.
  • Gratis verzending vanaf €75,00.
  • Elke wijn per fles te bestellen.
  • Telefoon: +31-(0)6-47888757
  • Leeftijdsverificatie dmv iDIN.
Beschrijving

Goudgele kleur; zoet en elegant in de mond, zacht en fruitig. De dadel en bergamot zijn de eerste geuren die zich aan de neus presenteren, gevolgd door de pruim. Zoet en verfijnd. Evenwichtig in de mond. Het wordt gedefinieerd met een harmonieuze smaak waarbij abrikoos, vanille en sinaasappel langer worden naar de afdronk. Ook in de mond heel schoon, natuurlijk vanwege de zuren, maar ook vanwege de haast zilte toon in de lange afdronk.

Vinificatie start met de ontsteling van de druiven en koude maceratiefase, met de fermentatie op een lage temperatuur (8 ° C.); na het bereiken van een alcoholpercentage van 10,50-11%, wordt de fermentatie gestopt met een scherpe temperatuurdaling (-3 ° C).  De wijn gaan daarna in roestvrijstalen tanks en na acht maanden in flessen.

Lekker bij: droge gebakjes zoals cantuccini, gebakken desserts. of fruittaarten en fruit dessert.

 

Land van herkomst Italië
Gebied Sicilië
Producent Azienda Vinicola Riofavara
Druif Moscato
Kleur Dessertwijn
% 12 % vol.
Hout gehad Ja
Biologisch Ja
Inhoud 0,375L