Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini DOC 2016

Montepulciano d'Abruzzo Terre dei Vestini DOC 2016

€13,95
op voorraad
Zo kan Montepulciano ook zijn: een verwarmende volle wijn die je haast verzoent met de kou en regen. Zet de stoofpot maar vast op.
Eck en Maurick.
  • Gratis verzending vanaf €75,00.
  • Elke wijn per fles te bestellen.
  • Telefoon: +31-(0)6-47888757
  • Leeftijdsverificatie dmv iDIN.
Beschrijving


Toen Tenuta del Priore begon met wijn maken zijn ze begonnen met de meest klassieke Abruzzo-druif, de  Montepulciano. Om te komen waar de wijn nu is heeft Tenuta del Priore veel tijd gestoken in het gebruik van nieuwe en verschillende technologieën op wijnbouwkundig en oenologisch gebied. De trossen worden met de hand geselecteerd en geoogst. De druiven worden ontsteeld en geperst, vervolgens gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur (max. 28 ° C), terwijl de maceratie 3 tot 4 weken duurt, afhankelijk van het oogstjaar, met frequent overpompen. Daarna wordt de wijn overgebracht naar de barriques, waar de malolactische gisting plaatsvindt. Vanaf het voorjaar rust de wijn 12 maanden.

Lekker bij: pici ragu of wildzwijn (dikke toscanse pasta), bistecca alla Fiorentina, crostini met kippenlever pate, antipasta van vleeswaren en kazen (schapenkaas), pappardella met haas of wildzwijn

Land van herkomst Italië
Gebied Abruzzo
Producent Col del Mondo
Druif Montepulciano
Kleur Rood
% 14 % vol.
Hout gehad Ja
Biologisch
Inhoud 0,75L