Kastlet Cabernet Lagrein IGT 2013

Intens robijnrood. Rijk boeket van rood fruit en bessen met hints van vanille. Zacht en omhullend, sterke maar zijdeachtige tannines, medium/hoge zuurgraad, uitstekend verouderingspotentieel. 100% veganistisch!

Lekker bij: ideaal bij geroosterd of gegrild vlees, wild of pikante kaas.

Weetje:

Vroeger, toen de wijngaarden niet dicht genoeg bij de kelder waren, moest men druiven in de houten achterdragers genaamd "Zummen" vervoeren. Voor geplette druiven was het essentieel om ze te vervoeren in afsluitbare vaten, "Kastlet" genaamd, aangezien het terrein van de lagere berghellingen steil en smal was. De Cabernet-druiven van Loacker werden vroeger in dergelijke vaten vervoerd en daarom hebben ze voor deze antieke naam gekozen.