Delen
Deel dit product
Je beoordeling toevoegen
Beoordeel Etna Rosso San Lorenzo DOC 2014

Etna Rosso San Lorenzo DOC 2014

€33,50 €27,50
op voorraad
San Lorenzo geeft enorm veel kracht en rijkheid, gelukkig geeft de hoge ligging (750 meter) genoeg frisheid, zo krijg je een volle en elegante wijn. 2014 een van de mooiste jaargangen voor Etna-wijnen.
Eck en Maurick.
  • Gratis verzending vanaf €75,00.
  • Elke wijn per fles te bestellen.
  • Telefoon: +31-(0)6-47888757
  • Leeftijdsverificatie dmv iDIN.
Beschrijving

Etna Rosso "San Lorenzo" - een rijke, frisse, elegante wijn, gemaakt in de Bourgondische stijl. De wijn wordt gemaakt van de druivensoorten Nerello Mascalese en Nerello Cappuccio, geteeld op een klein perceel van 0,3 hectare op de noordelijke helling van de Etna, 750 meter boven de zeespiegel. In 1960 werden hier wijnstokken van beide variëteiten aangeplant, op vulkanische bodems met een mengsel van zwart puimsteen en vulkanische as. De wijngaard wordt op biologische wijze verbouwd. De oogst wordt handmatig verzameld in de eerste tien dagen van oktober.

De San Lorenzo is intens en helder rood-robijnrood. De smaak is zacht, rijk, fris, met een fluwelen textuur, tonen van rood fruit en mineralen en elegante tannines. Het aroma van wijn is gevuld met klassieke tonen van rode bessen, tonen van jam van rood fruit, zoethout, aarde en minerale tinten.

Maceratie op de huid en fermentatie met natuurlijke gist duren 10-15 dagen. Vervolgens wordt de wijn in Franse eikenhouten vaten geplaatst (33% - nieuw), waar de fermentatie en rijping gedurende 20 maanden plaatsvindt. Voor het bottelen wordt Etna Rosso "San Lorenzo" niet gefilterd, dus na verloop van tijd kan er een natuurlijk sediment op de bodem van de fles verschijnen.

Lekker bij: bij vleesgerechten van rund, lam, wild, gevogelte en oudere kazen

Land van herkomst Italië
Gebied Sicilië
Producent Le Vigne di Eli
Druif Nerello Mascalese
Kleur Rood
% 14 % vol.
Hout gehad Ja
Biologisch Ja
Inhoud 0,75L