Onderneming
Eck en Maurick importeert uitsluitend Italiaanse wijnen direct van de boer. We doen dit al bijna dertig jaar. In die jaren hebben we veel ervaring opgedaan en een uitgebreid netwerk opgebouwd in Italië.
Italië is zo rijk aan verschillende druivensoorten en biedt zo'n diversiteit aan wijnen van de hoogste kwaliteit biedt, dat specialisatie geenszins een beperking is. Eerder een vereiste! Waren het van oudsher Piemonte en Toscana waar de goede wijn vandaan komt, nu maakt elke regio in Italië spannende en interessante wijn. Onze producenten behoren tot de top van hun regio.
We werken het liefst met kleine bedrijven, waarbij de eigenaar ook de wijnmaker is. Deze bedrijven produceren karaktervolle wijnen die zich onderscheiden van de industriële massa-wijn. In ons assortiment vindt u alle belangrijke Italiaanse druiven en regio’s terug. Ik zeg met nadruk ‘Italiaans’, omdat wij als Italië-specialist natuurlijk niet op zoek zijn naar de zoveelste cabernet sauvignon.
Wij hebben gekozen voor een breed assortiment. We zijn steeds op zoek naar wijnen die op hun eigen wijze de karakteristiek van de streek tot uitdrukking brengen. U vindt in ons assortiment dus geen tien verschillende Chianti's. In plaats daarvan hebben we er maar een paar die ieder op eigen wijze het beste van de chianti laten zien.
De beperkte omvang van onze producenten en de grote vraag naar wijnen van dit niveau maken dat we geen onbeperkte voorraad hebben. Goede wijn is nu eenmaal nooit goedkoop. Daar staat tegenover dat u bij ons grossiersprijs betaalt. En dus nog steeds veel goedkoper uit bent dan bij de slijter of de supermarkt.
De Vini d'Italia was de toonaangevendste gids voor Italiaanse wijn, die titel komt nu aan de Slow Wine toe. Hieronder een lijst met onze wijnen die dit jaar de fel begeerde 'Tre Bicchieri' (de hoogste onderscheiding) hebben ontvangen.
In Italie Magazine schrijft Onno Kleyn over Tenute delle Terre Nere. Heel leuk om te lezen hoe hij mijn en- thousiasme over deze wijnen deelt. Van de Etna Rosato tot en met de Guardiola niets dan lof. De Etna Rosato 2010, "een zeer bij- zondere rosé(...) oranje van tint en ruikt naar zeer rijpe bessen, dit is een wijn om in te hap- pen, een wijn die ik met het koude seizoen associeer, met kip en worst en verwarmende gerechten."
De Italianen hebben een handvol wijngidsen, maar er was er maar één die er toe deed: de Vini d'Italia, een samen- werking van culinair magazine Gambero Rosso en Slow Food. De laatste kwam dit jaar voor het eerst met een eigen gids, Slow Wine. Slow Food is er gelijk in geslaagd de hegemonie van de Vini d'Italia te doorbreken. Klik voor de resultaten op Vini d'Italia of op Slow Wine.