Nieuwsbrief december 2009
De sterren proeven
‘ik proef de sterren’, is het apocriefe eureka waarmee Dom Perignon de ontdekking van de mousserende wijn bejubelde. Dit ging natuurlijk aan Champagne vooraf. Kwade tongen beweren zelfs dat het proces van een tweede gisting op fles al eerder in de Loire gemeengoed was geworden. Zoals altijd doet de waarheid er niets toe: het beste verhaal beklijft.
Klik hier om verder te lezen...
Wijnen van het jaar
Onze resulaten in de gids
Elk jaareinde schikken we het afgelopen jaar in lijstjes. Het merkwaardige van de gidsen in de wijn- en restaurant-wereld is dat ze dat ook doen, maar de indruk proberen te wekken dat ze de rangorde van het volgende jaar geven.
De blangrijkste Italiaanse wijngids is de Vini d'Italia van de Gambero Rosso. Daarin worden de wijnen besproken die ze tot afgelopen augustus geproefd hebben. De titel geeft echter aan dat het om de gids voor 2010 gaat. Wel volgend jaar zullen veel van deze wijnen niet meer te vinden zijn. Onze meest spectaculaire prijswinnaar, de Umbria Bianco AdArmando 2007 van Tabarrini is al uitverkocht.
Tot volgend jaar
Mocht ik u niet meer spreken. Dan wens ik u alvast fijne feestdagen en een goed begin van het volgend jaar toe.
Wij gaan 16 januari weer open en ruimen dan restanten op.